Gezegenimiz her geçen gün insan faaliyetlerinin neden olduğu
küresel ısınma ve çevre kirliliği nedeniyle daha yaşanılmaz hale geliyor. Bu
nedenle yediklerimizden içtiklerimize, giydiklerimizden kullandığımız tüm
eşyalara, günlük hayatımızda çevre içim sürdürülebilir alışkanlıklara yer
vermemiz büyük önem taşıyor. Bu kapsamda bilim insanları, bir kişinin günlük
olarak tükettiği farklı kahve türlerinin yılda ne kadar karbon emisyon
ürettiğini gösteren bir hesap makinesi oluşturdu. Kahve Ayak İzi Adı verilen platform
ayrıca kahveyi nasıl daha sürdürülebilir bir şekilde içebileceğimiz konusunda
da bazı tavsiyelerde bulunuyor.
Peki sizin kahve ayak iziniz ne kadar?
Birleşik Krallık’ta yer alan Cardiff Üniversitesi’nden Lucy
Zaborowska adlı bir doktor, insanların günlük olarak tükettiği kahve miktarının
dünyayı ne kadar kirlettiğini hesaplamak amacıyla bir hesap makinesi
geliştirdi.
Böylelikle bir kişi, günlük ya da haftalık olarak tükettiği
kahve miktarını girerek, atmosfere
salınan karbon dioksit miktarını doğrudan görebiliyor.
FARKLI ETKENLER DE HESAPLANIYOR
Bunun yanı sıra platform günlük olarak tüketilen kahvenin
çevreye olan zararını hesaplarken, tarım
yöntemlerinin, süt üretiminin ve hatta içeceğin servis edilmesinde kullanılan
kağıt bardakların da etkisinin hesaplanmasına olanak tanıyor.
Dr Zaborowska, günde bir fincan lattenin yılda 85,4 kg karbon dioksite eşdeğer olduğunu buldu. Bu da
kahveninin yetiştirilmesinden dağıtımına kadar 72 bin 800 suyun kullandığı
anlamına geliyor.
Konuya ilişkin açıklama yapan Dr Zaborowska,
"Kahve Ayak İzi Hesaplayıcı'yı oluşturmak özellikle motive oldum. Çünkü
büyük bir kahve aşığı ve tüketicisiyim" dedi
